En Colombia se pierden anualmente cerca de 9,7 millones de toneladas de alimentos, según cifras de la Asociación de Bancos de Alimentos (Abaco). Este fenómeno no solo agrava el impacto ambiental del país, sino que también afecta la economía de los hogares, en un contexto donde los precios de la canasta básica siguen presionando los presupuestos familiares.
En respuesta a este desafío, Cheaf, la startup mexicana fundada en 2020, llega oficialmente a Colombia con una plataforma digital que conecta en tiempo real a comercios y consumidores para rescatar alimentos en perfecto estado que, de otro modo, serían desperdiciados.
A través de su aplicación disponible gratuitamente en App Store y Google Play, los usuarios pueden adquirir ‘bolsas sorpresa’ con excedentes de productos frescos, panadería, lácteos o abarrotes con descuentos desde el 50 %, dependiendo de la oferta de cada establecimiento.
Cheaf aterriza en el país respaldada por su alianza con Cencosud, uno de los grupos de retail más importantes de la región. La colaboración comenzó en Chile en 2023, se expandió a Argentina y ahora llega a Colombia con la participación de las cadenas Jumbo y Metro.
Gracias a esta asociación, los usuarios podrán rescatar alimentos directamente desde las tiendas de ambas marcas, fortaleciendo el compromiso de las compañías con la sostenibilidad y la reducción del desperdicio.
La startup también está incorporando nuevos aliados locales, entre ellos Onza, Sosas Bakery, La Cesta, Madamia, Ventura Alfajores y Le Grand Restaurante, con el objetivo de lograr cobertura nacional durante su primer año y expandirse a Medellín, Cali, Barranquilla, Cartagena, Bucaramanga y Santa Marta.
‘Estamos muy motivados con la llegada de Cheaf a Colombia, un país en el que queremos aportar tanto a la sostenibilidad como al ahorro en los hogares. Con cada paquete rescatado, los usuarios acceden a alimentos de calidad a menor precio y se convierten en protagonistas de un movimiento global contra el desperdicio de comida’, señala Kim Durand, cofundador y CEO de Cheaf.
Como parte de su entrada al mercado colombiano, Cheaf realizó una encuesta nacional que revela el bajo nivel de conciencia sobre el desperdicio de alimentos:
- El 63 % de los encuestados desconoce el verdadero impacto del desperdicio.
- El 86 % considera que no existen suficientes campañas educativas.
- El 37 % identifica la falta de conciencia como la causa principal.
- El 51 % cree que debería existir una ley que obligue a donar o rescatar alimentos en buen estado.
Estos resultados refuerzan la relevancia de iniciativas tecnológicas que, como Cheaf, transforman un problema estructural en una oportunidad de cambio y participación ciudadana.
Cómo funciona Cheaf
La experiencia de uso ha sido diseñada para ser simple y accesible:
- Descargar la app gratuita desde App Store o Google Play.
- Registrarse con número de celular, correo y ubicación.
- Explorar las opciones disponibles en comercios cercanos.
- Elegir una ‘bolsa sorpresa’ de alimentos.
- Pagar desde la app con descuentos desde el 50 %.
- Retirar el pedido directamente en el establecimiento.
Desde su creación, Cheaf ha rescatado más de 9.400 toneladas de alimentos, evitando la emisión de 23 millones de kilogramos de CO₂, el equivalente a las emisiones anuales de más de 5.000 vehículos. Con más de 6 millones de descargas y 2.500 comercios afiliados en Latinoamérica, la aplicación se consolida como una de las plataformas más efectivas del ecosistema tecnológico regional en la lucha contra el desperdicio y en la promoción de hábitos de consumo sostenibles.
La llegada de Cheaf a Colombia no solo refuerza la tendencia de soluciones digitales con propósito ambiental, sino que también evidencia cómo la tecnología puede articular eficiencia, sostenibilidad y ahorro, beneficiando tanto a los comercios como a los consumidores.
